Gengibre

Gengibre

O gengibre (Zingiber officinale) é uma planta herbácea da família das zingiberáceas. Desde a Antigüidade, o gengibre é utilizado na fabricação de xaropes para combater a dor de garganta. Sua ação anti-séptica pode ser a responsável pela fama, tanto que muitos locutores e cantores revelam que entre os seus segredos para cuidar bem da voz está o hábito de mastigar lentamente um pedacinho de gengibre.

Flor de gengibre. (até os passaros adoram)

Que tal uma receita para a garganta?

Dica para cristalizar gengibre:

Retire a pele e corte-o em fatias finas. Coloque em uma panela e cubra com água.

Deixe cozinhar até que fique macio, por cerca de 30 minutos.

Escorra a água e coloque na panela a mesma quantidade de açúcar que a de gengibre.

Adicione um pouco de água e deixe levantar fervura.

Mexa o tempo todo, até o gengibre ficar transparente e o líquido evaporar.

Retire da panela e passe os pedaços de gengibre no açúcar.

Guarde em um vidro limpo e seco, bem fechado e use antes de completar três meses.
Um beijão
izi

Mais Flores e Golas de Tricô na Garagem

Fizemos algumas golinhas de tricô que ficaram lindinhas! Essas golas podem ser colocadas com flores de crochê . E também pode variar usando outras flores como essas feitas de tecido.

As flores dão aquele toque especial e ficam muito charmosas nos casacos e golinhas.

Ah! esquecemos de comentar que aceitamos encomendas! É só deixar um recadinho pra nós com o seu email que entramos em contato.

Geléia de Maçã com Gengibre na GARAGEM

Essa geléia é a nossa perdição. Aprendemos a fazer com a Fátima. É divina! Maravilhosa!

Lavar bem de 7 a 8 maçãs

Tirar as sementes, mas não as cascas. Colocar um copo de água na panela de pressão com um pedacinho de gengibre (a gosto), cravo e canela em pau e algumas gotas de limão. Deixar cozinhar uns 10 minutos mais ou menos. Depois de morno bater tudo no liquidificador. Colocar no fogo para secar um pouco a água e ir apurando. Depois que secar a água vai colocando açúcar aos poucos ( a gosto) e mexendo até aparecer o fundo da panela.

HUMMMMM! GARANTO QUE VOCÊS VÃO AMAR!!!!!

Amendoim Doce na Garagem

Aí vai a receita de amendoim doce. É facílimo e ótimo para os dias frios e para as festas juninas.

1/2kg de amendoim
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de achocolatado
1/2 xícara de água
1 colher rasa de fermento em pó para bolo

Coloca tudo numa panela e leva ao fogo mexendo sem parar, com uma colher de pau, até que fiquem sequinhos. Deixa esfriar numa forma aberta.

FLORES NA GARAGEM

Depois de um tempinho de recesso aqui estamos nós de volta. É que fez muito frio aqui em Campestre e ficamos "encarangadas" sem poder movimentar as mãos. Agora estamos de volta. Fátima recebeu uma encomenda para fazer flores para enfeitar um carro de boi. Isso mesmo, gente! Um CARRO DE BOI daqueles que cantam e tudo. No dia 04 de julho aqui em Campestre MG. vai acontecer, como todo ano, o desfile de carro de bois da cidade e da região. É um acontecimento e tanto. Aparecem carros de tudo quanto é canto trazendo mercadorias para doar no asilo. O desfile é feito na praça principal da cidade. Então resolvemos ajudar fazendo flores. Como sempre fomos para a garagem da Fátima e lá fizemos a festa com amendoim doce, pão feito em casa com geléia de gengibre (especialidade da Fátima) e chá de alfavaca. Hummm! não ficamos só comendo não. Até que fizemos bastante flores. Ainda mais depois do amendoim, gengibre e chá quente... Subiu um calorão que fizemos as flores rapidinho. rsrsrs. Vamos postar essas receitinhas para vocês não ficarem com água na boca.